撰文者：創創活力小隊 芳山農吧創辦人 林鎮山 從設計師出身的阿山，出社會多年後決定返鄉創業，因此創辦了芳山農吧！ 「芳、山」源自於另一半與自己的名字所結合的，而農吧就是結合在地農作的酒吧。 阿山特別分享南庄產出的「蘿蔔」所製作的酒，包括九層塔、蘋果等等，還有結合南庄的米結合抹茶去製作調酒，甚至是火龍果等等各式水果。 也使用了南庄賽夏族私釀酒去製作調酒，有時候客製化的商品，阿山調過一次可能會忘記，他說很多常客問他：如果調酒調出來不好喝怎麼辦，阿山說因為他對食材都有一定的了解性，對食材的了解與組合性是一定有的。 他提出了大家最常問他的問題 Q1：怎麼會沒有酒單，在南庄為什麼要開６點到２點？ 阿山說這樣他可以自己掌控食材，依時節依食材來控制，不囤貨，收店前一定會將食材用光，堅持新鮮。 Q2：對深夜食堂的感覺或靈感？ 主要我的靈感是不段重複練習，所謂商業模式是先要有想法，要先Run很多遍，不斷得吸收改變才會創新！ Q3：你選擇南庄，６－２點，你的商業模式都是這樣嗎？有改變嗎？地點被限制住，你當初做這樣的想法什麼？客重會是誰？ 南庄早期觀光發展很好，很多人都市人來住宿，他們有一定的消費能力，我在工作時常常有人問我晚上還可以去哪裡？這也是他想解決的問題，他決定自己來創造，所以營業時間才會是６－２點原本月休１天變成４天，也有想要做的其他事情及創業 阿山非常強調大家一定會很做很有創新的創業，可是產品創新、創意≠商業模式的創新，非常建議大家多往外走，多往外看！ 創業創新的最根本：創業是做自己想要做的事情 找出自己的新理念－初衷 了解自己我為什麼要做這個 大我「我想要讓世界更好」 小我「我想要讓我爸媽過得更好」 自我「我想要自己的空間」 最深的慾望，這過程你一定會遇到很多挫折，你一定要回想當初為什麼要這麼拚？ 去回想初衷，初衷會造就你有了行動，你有了行動就會有好的習慣，當你有的好習慣就會造就你好的性格，有了性格就會造就你的命運，他是一個連鎖效應！ 阿山說：態度、嚴以待已、寬以待人，多去體驗，創新要靠靈感，靈感就是要多走多看，讀萬卷書不如走萬里路，多走走看看市場趨勢。 人脈：認識來的 市場：走走看看來的 資源、資金：要來的 專業：買來的 先去了解、分析、比較、多問人，然後才做選擇，做完選擇後，就發了瘋、拚了命的努力。 最後阿山說： 整理自己的夢想清單－核心理念初衷 因夢想而出發才會快樂，快樂的信念才能長久堅持。 了解自己的優缺點　補足自己，勇敢認識人！ 有好食茶創辦人 陳有寬 本就來自苗栗三灣人的有寬是因為家中本身是製茶的世家，身為製茶的二三代，以及自己的個性，開始排斥做茶因而離開家鄉，認為最困難的在於茶園管理及養護，並且必須24小時，員工是20-30人！ 後來到台北信義房屋工作，但因為從苗栗到台北發展多少有一點落差，所以在一開始也是非常辛苦，但自認為「沒有什麼事是不可能的！」，秉持著客家人「硬頸」的精神！也因為自己樂觀的個性當時做到業務Top1，也在同時間認識了自己太太，因為太太的支持與鼓勵，要求回鄉，當時恰巧遇上了食安風暴，再加上太太的鼓勵與刺激，而受到啟發因而返鄉創業！ 而有好食茶，這個名字是因為客家話的關係，取“友好”諧音，客諺有:「逢山必有客,逢客必有茶」。分享對於客家茶人來說是非常重要的精神！ 三茶文化：茶葉、茶油、酸柑茶 希望自身返鄉創業能帶動當地農業經濟，並且鼓勵更多年輕人返鄉。 有寬分享創業前的準備，必須想到以下這些問題： 想要創什麼業？ 為何要創業？ 如何做到頂尖？ 能否結合CSR？ 他說他受到信義房屋董事長的一句話:「你如何讓這家店成功？讓他去足以影響公司的一家店？」 友好人際關係 資金的配置 資金可以從哪裡來？自我資金、政府補助、媒體採訪、百大青農 會賺錢的人很多，但是想要貢獻社會的人不多　 也因為身為百大青年也多了很多銷售機會 他說：「你在創業的過程中你要很清楚的知道怎麼找資源，但不要濫用」 特別分享每一年都有很多人創業，也覺得創業不分年齡。 方向：經營目標　經營理念 方法：用心　細心　學習　熱忱 檢視：回顧與調整　聆聽意見 洞察市場未來性 吾心信其可成　則千方百計 最後特別和大家分享一本書叫：秘密（吸引力法則）