撰文者：創創活力小隊 橄欖葉合作農場理事主席陳人鼎、 透過保護環境、發展產業、照顧人們，展現了創業的契機 並整合土地資源合，利用人力資源，組織合作農場，整合香草產業創造新經濟規模。他也分享了創業中的願景與初心，以支持的力量、吸引人的力量與找到共同理念的夥伴，三大心法，實現自己對土地的承諾。 讓缺點成為優點 多樣化生產；形成終端配方 提高產品品質 多元運用加工品 聯合及產業整併 多元加工工序 運用生物資源 面對創業的困難及瓶頸 多元思考、克服問題 順勢而為；平常心看待 在意外的轉角，總有意外的人、事、物 多一分準備，有意外的豐收 沒有退路，只有韌性 格外農品共同創辦人林雅文 不浪費農產的初心，開始了格外農品的創辦之路 分享了惜物善用的創辦理念，整合了中南部的農場資源，透過加工製造的二級、三級產銷方式，讓農產品有了新的出路，建立了新品牌。 創新國內外分享: 1.銷售創新 丹麥:農社時鮮 農民與廚師 客製化蔬菜籃 信任關係 規模經濟 2.加工創新 台灣:格外農品 技術合作 彈性生產 工廠稼動率 學習與交流 3.加工創新 日本宮崎縣 Food Open Lab 租金便宜($80/hr) 合法販售的商品 小規模生產 學習與交流 4.廢棄物創新 米大菇食 有機稻稈 桂竹屑 咖啡渣 農地肥料或飼養動物